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自制奶酪口感不细腻_自制奶酪的步骤

2023-08-20 03:42:35    来源:互联网


(相关资料图)

自制美味鲜奶酪

全脂纯牛奶2000g、浓缩柠檬汁120g、盐10g。

1、把2000g全脂纯牛奶微波加热到30度~

2、加入120g浓缩柠檬汁,保持这样的温度8个小时。

3、用勺子挑一下,分解成半清澈的乳清和凝状物就可以了,加10g盐轻拌匀。

4、用干净的沸水煮过的纱布过滤,并压紧压实、冷藏储藏8个小时。

5、去掉边角,就有一枚高高胖胖新鲜的圆饼basic cheese奶酪咯。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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