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鸡油菌

(资料图片仅供参考)

土壤测试仪

花园耙子

鸡油菌在世界各地野生生长，在北美通常被称为“金鸡油菌”。鸡油菌因其味道和香气而被厨师广泛使用，并且是少数颜色均匀的蘑菇之一。如果您希望从孢子中培育鸡油菌，则必须在野外进行尝试，因为截至 2011 年，还没有成功的方法在国内培育这种蘑菇。当您尝试在野外培育鸡油菌时，条件必须恰到好处，以便看到丰收。

步骤1

找到一棵有适合鸡油菌生长条件的树。成功的鸡油菌作物通常是在树旁，因为它们具有共生关系。好的树木包括山毛榉、云杉、松树或桦树。鸡油菌生长的理想环境是土壤排水良好且氮含量低的环境。

第2步

测试树附近的土壤。土壤的理想pH值在4到5.5之间。生长鸡油菌的最佳土壤通常具有适当的 pH 值。但是，如果您想要的区域的土壤没有适当的平衡，您可以通过向土壤中添加石灰或氯化钠来提高 pH 值，以降低 pH 值。如果您在想要种植的区域看到其他鸡油菌，那么土壤很可能具有合适的 pH 值。

步骤3

耙动您希望生长鸡油菌孢子的土壤，因为它们无法在致密的土壤中生存。以后避免在该地区的土壤上行走。

步骤4

在你耙过的土壤上撕开鸡油菌蘑菇，然后轻轻地将碎片铺在周围。鸡油菌产生的孢子数量很少，而且非常小，无法保存在容器中。因此，最好将蘑菇块撒在土壤上，因为它们的表面和内部都含有孢子。如果您想增加种植鸡油菌的机会，可以尝试使用不止一种蘑菇。

步骤5

让你撒上的蘑菇片不受干扰。当条件合适时，鸡油菌在野外可以自行生长良好。

提示

种植鸡油菌的最佳时间是七月。

最好使用没洗过的鸡油菌。清洗鸡油菌可以去除其孢子。

如果不受到干扰，鸡油菌作物每年都会继续重新生长。

警告

避免将鸡油菌孢子种植在有菌根真菌的树旁边，因为这会产生竞争并可能杀死您种植的孢子。

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