余杭人最爱的那口,已经上市!价格很便宜...
对喜欢水产尤其是海鲜的吃货们来说,8月份,最期待的非梭子蟹莫属:味道鲜美、肉质饱满、价格还特别便宜!另一边,浙江人爱吃的河虾已过了旺季,价格则高高在上。
本来,经过三个月的休渔后,每年的8月1日是东海“小开渔”的日子,最多再过一两天,透骨新鲜的梭子蟹就有望爬上杭州人的餐桌。岂料这两天台风“卡努”来捣乱,原定的开捕时间统一推迟,所有渔船一律在港避风,要等台风影响过后再出海捕捞。
(资料图片)
前天,盒马还专门发出“替梭子蟹请个假”的消息,并表示,“华东地区海捕梭子蟹上市时间待定。”
所以,要吃东海新鲜捕捞的野生梭子蟹,吃货们估计还得等几天。
但实际上,最近一段时间,杭州市场上已经陆续有梭子蟹上市。只不过,现在上市的都是养殖梭子蟹。
昨天一早,在某生鲜超市门店的水产区,一批养殖梭子蟹也上架了。
这些“时鲜货”铺满了水缸,有不少消息灵通的吃货就为打探“一口鲜”而来。
记者了解到,新亮相的梭子蟹,100-150克/只、150-200克/只规格的鲜活养殖梭子蟹,产地江苏南通,零售价分别为29.9元/只和46.8元/只。
记者逛了几家农贸市场,同样有水产摊位开卖梭子蟹。
在杭州艮山农副产品市场,梭子蟹的零售价五六十元一斤,单只重量从二两到三两不等。摊主朱女士说,养殖梭子蟹一般都在禁渔期上市,但因为捕捞的梭子蟹即将上市,价格会便宜不少,所以这两天养殖梭子蟹卖得并不好。“一天就一两个人来。”朱女士说。
杭州屏风街农贸市场,水产摊主张女士几天前刚从新农都水产市场进了一小批养殖梭子蟹。不过,昨天中午12点记者来农贸市场的时候,这一批梭子蟹已经卖空了。
13点30分,记者来到浙江凤起农贸市场。一位卖梭子蟹的摊主告诉记者,这些梭子蟹根据品质分为65元一斤和75元一斤两档。“个头还是蛮大的,一只有三四两重吧。”她说,“我这个养殖的梭子蟹也很好吃的。”
刀茅巷农贸市场也有养殖的梭子蟹在售,单价在60元左右一斤,只重有四两左右。“等过几天东海捕捞梭子蟹大批量上市的时候,价格就便宜了。”摊主向记者解释说。记者打听了一下,旁边河虾的价格已涨到140元一斤,跟五六月份相比,让吃货们有点下不了手。
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